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各类蛋白质最缺乏的氨基酸是
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各类蛋白质最缺乏的氨基酸是
A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 蛋氨酸
E. 赖氨酸
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谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸()
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸()
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为( )
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的
谷类蛋白质氨基酸组成中()含量相对较低,因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。()
谷物蛋白质中,常缺乏的氨基酸是()。
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一()
蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养
蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。
食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的
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