固态发酵制醋的工艺特点。

香醋采用固态分层发酵法工艺，在制醅工序应“过杓”（）次以上，品温应控制在（）℃，最高不超过（）℃ 固态无盐发酵的主要特点是什么？ 中国大学MOOC: 按发酵形式来区分可将发酵分为： 固态 和 （）A、深层固态 B、中层固态 C、浅层固态 D、底层固态 五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外，五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺，分别是（） 按发酵形式来区分可将发酵分为： 固态 和（）A、深层液态 B、中层固态 C、浅层液态 D、深层固态 酱油发酵分为（）和低盐固态发酵。 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。 简述固态发酵的生物反应器有哪些形式及固态发酵的应用。 试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。 以下采用固态发酵的是（） 香醋生产工艺流程：主料→（）→（）→淋饭→制酒→醋醅陈酿→淋醋→配兑→澄清→灭菌→包装 乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使之兼具之甜醇，（)之清香。 在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。 大红袍是半发酵茶，半发酵茶的工艺特点是： 沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。 特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。 生产醋的发酵原料有哪些？ 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、液态发酵醪蒸馏法和（)。 山西老陈醋制醋工艺中熏醅和淋醋方法，熏醅有什么作用，怎样进行陈酿的，陈酿的目的。 发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。