直切一般适用于（）的原料

上片法一般适用于加工（）的原料。 直敷布线一般可适用于（）。 （）一般适用于去掉瓜果蔬菜原料的表皮 适用于对脆嫩性植物原料进行加工的直刀切法是（）。 滚刀切法适用于切制（）原料 平刀推片一般适用于加工（）的原料。 直刀切适用于加工（） 切接一般适用于地径（）厘米的砧木。 推拉切法适用于切制（）原料，如肉类 平刀抖刀片一般适用于柔软细嫩的原料。 （）一般适用于对果蔬原料的挖球处理。 速蒸热处理法一般适用于（）的原料 锯刀切法适用于切制（）原料，如熟肉类 （）一般适用于去鱼鳞，刮去原料上的污物，余毛。 一般适用于带骨的较硬原料使用的刀法是（）？ 平刀抖刀片一般适用于加工柔软细嫩的原料。 直削法适用于下列哪种原料（）。 锯刀切一般适用质地（）的原料 （）一般适用于鱼类、虾类、动物内脏及蔬菜原料的处理。 （）一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制品原料