热门试题
对饭店餐饮部来说,宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）
从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（ ）。
下列关于餐饮部在饭店中的地位和作用的说法,错误的是（）
中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点
饮食产品的成本技算是饭店餐饮部门成本计算的主要一环，是产品销售价格计算的基础（）
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（）
兴凯饭店硬行安排张某去餐饮部工作的做法是否正确为什么( )。
以下经理属于餐饮部的是（）
餐饮原料采购主要有以下三种组织形式：饭店采购部负责采购、()和餐饮部和采购部分工采购。
饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（）
餐饮部的最高管理者是（）。
餐饮部迎宾员的直属领导是（）
餐饮部负责采购的优势是（ ）。
下列哪个为餐饮部的生产部（）
提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（ ） 。
餐饮部门销售费用包括（ ）。
是餐饮部面积最大的活动场所（）
餐饮部班次安排的形式有（）
服务员，领班，餐饮部经理
