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中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅,是饭店餐饮部门的主要销售场所,其设计时要求()
单选题
中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅,是饭店餐饮部门的主要销售场所,其设计时要求()
A. 多用冷色调
B. 突出休闲
C. 多用现代家具
D. 突出欢乐
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我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的__左右()
中餐厅服务酒吧主要摆设()。
中餐厅晚餐营业时间是()
中餐厅的预定电话()
中餐厅的全称是()
中餐厅有几个包房()
中餐厅用的菜单属于()。
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风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。
旅游饭店餐饮部生产环节的控制包括()
中餐厅接听订座电话要了解()
中餐厅的送餐时间为()
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
旅游饭店餐厅大多采用( )菜单形式。
饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
简述中餐厅电话接受订座的程序。
中餐厅的营业时间是多少()
餐厅中的餐饮部分:( )
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