单选题

利用发酵技术加工而成的食品是()

A. 酸奶
B. 方便面
C. 薯片
D. 火腿肠

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目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。 目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品 下列食品中,没有使用发酵技术的是() 下列食品制作的过程运用发酵技术的是() 利用微生物发酵,可以改善食物口味,制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是() 中国大学MOOC: 食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑,是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状,通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。 人们利用发酵技术制作馒头是在(    )。 利用细菌、酵母、霉菌可生产哪些发酵食品及相关制品。 举出八种利用微生物为主体的发酵食品? 发酵技术在食品工业中的应用为()。 细菌和真菌与我们的生活密不可分,下列食品制造过程中都利用了微生物发酵技术的是() 汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头。() 汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头() 蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品,称为() 普洱茶是将云南晒青毛茶(又称滇青)经过堆积再发酵、干燥等再加工而成,堆积再发酵的温度应控制在() 下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。() 拉格啤酒是发酵温度高的上发酵法制作而成的。 我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在() 我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在() 下列选项不属于食品加工步骤的为( )。: 厌氧发酵 打磨 日光干燥 盐渍
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