猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗（）

（）家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法 刮剥洗涤法是一种除去( )原料外皮污坛和硬毛皮膜的清洗加工方法。 猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。 猪肺清洗加工的步骤是：热水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。 猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、（） 猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。 刮剥洗缔法一般适于加工猪舌、爪、（） （）刮剥洗涤法是一种除去家禽、家畜类膘料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。 清洗猪肠时,翻转指肠的方法是用（） 猪肠的正确清洗方法是（）和里外翻洗法结合进行的 刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。 刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工（） 清洗猪肠的方法是：将翻转的猪肠放入盆内，加入盐和醋，用双手（），再用清水洗涤。 猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的 猪肠的初加工方法有（） 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤（） 家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。 猪肺的清洗加工步骤是（）、拍打挤压、破膜清洗。