热门试题
DFD肉是指（）。
人们通常所说“红酒配红肉，白酒配白肉”，白肉主要指（ ）
红酒配红肉，白酒配白肉
冷却肉是指肉在0℃条件下，经过一段时间，肉的深层温度低于（）℃。
下列哪些属于青皮红肉鱼引起的食物中毒主要症状？（）
下列不属于青皮红肉鱼类的是（）
在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学上这些肉被称为“红肉”，它们均含较多肌红蛋白，肉因而呈红色，显然，红肉并不包括鱼肉。吃红肉容易让人长胖，主要原因是肉中含有大量脂肪，脂肪摄入过多，不但增肥，而且还会严重影响人们的身体健康。基于这一考虑，很多家庭主妇表示，吃鱼肉要比红肉更健康。以下哪项如果为真，最能支持家庭主妇的观点？
用（）制成的肉茸成为红臊。
什么是肉的保水性？影响肉的保水性的因素有哪些？
以下哪些是多肉植物（）
西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
柑橘类中发现脐橙芽变成红肉脐橙，柚子中也发现红肉柚的变异，这属于芽变的（）特点
只要食用红肉，就一定会致癌
含有较多____，呈现红色的肉类，称为红肉
肉轮是指胞睑，包括（）
肉轮是指胞睑，包括
岳飞《满江红》“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。”这里的“胡虏”是指（）
山楂皮红肉白,果肉( ),是较好的制馅原料。
肉的物理性质主要指肉的（）、（）、风味、持水性等。
肉的食用品质是指什么？
