含有较多____，呈现红色的肉类，称为红肉

绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素（） 火龙果的果肉呈现红色是因为含有哪种天然色素？ 每升尿中含血量超过（）即可呈现淡红色，称肉眼血尿。 畜肉类脂肪含量较多,饱和脂肪酸较多，尤其是肥肉，因此应少吃肥肉，但瘦肉中脂肪含量较低，因此吃畜肉应当选择瘦肉。（ ） 发色剂能使肉料呈现鲜红色，一下关于它的介绍正确的是（）。 一般白色肉类用()调味，红色肉类用()调味。   红肉是指哪些肉（） 每升尿中含血量超过多少即可呈现淡红色,称肉眼血尿: 能够与HCl-Mg反应，呈现红至紫红色的化合物是 简述肉的腌制原理。腌制肉类需用哪些原料？ 经低温冻结的肉称冷却肉 冶炼高铬钢时，在还原初期，因含有较多的铬的氧化物，而呈现（）色。 火烧能产生紫红色烟雾，含有靛蓝及靛玉红的药材是 死畜肉外观通常呈现 米粒肉或豆肉是指猪肉含有 下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（） 下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（） 发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色。 发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色（） 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。