不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同，可导致B族维生素损失较多的烹调方法是

在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。 谷类是B族维生素的重要来源。 谷类是B族维生素的重要来源（） 谷类食物加工哪种方法会导致维生素大量损失（） 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。 B族维生素损失最大的做饭方法是（）。 B族维生素损失最大的做饭方法是（） 谷类维生素主要分布在（）中，谷类加工越细，维生素损失越多 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（ ）。 谷类是膳食中B族维生素的重要来源,但在烹调过程中可使一些营养素损失,大米在淘洗过程中矿物质损失可达 谷类能提供丰富的维生素B族，其中（）含量多。 全谷类是人体B族维生素的主要来源（） 下述烹调方法中维生素损失最大的是（） 下述烹调方法中维生素损失最大的是（） 多种辅酶的组成成分中均含有不同的B族维生素，例如构成NAD+的维生素是 面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是 下列烹调方法中，能使维生素损失较少的是（） 谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。对谷类营养价值影响较小的烹调方法是（） 下列维生素中，（ ）属于B族维生素。 下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。