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发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
单选题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
A. 发酵
B. 发酵
C. 发酵
D. 发酵
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Marc酒是指葡萄经发酵后蒸馏而成的酒。()
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
荷兰金酒是以玉米、麦芽、棵麦为原料经发酵、蒸馏而成的酒()
发酵酒的配制酒以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,保持其原酒基风格的饮料酒()
酒也称饮料酒,是指酒精度在以上的酒精饮料()
( )以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
啤酒是以水稻为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒
啤酒是以水稻为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。()
白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒()
朗姆酒是以()为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
饮料酒的“配料清单”,宜以“原料”或“原料与配料”为标题()
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地()
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地()
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒()
酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。()
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。
低度酒指乙醇含量在()以下的饮料酒,这类酒刺激性小。
低度酒指乙醇含量在()以下的饮料酒,这类酒刺激性小
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