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葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
单选题
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
A. 6—9.5度
B. 9.5—13度
C. 13—16.5度
D. 16.5—20度
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干红葡萄酒是用的葡萄汁发酵酿制的()
加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒,所以酒精含量一般较高,约占15%-22%;加强葡萄酒包括(??????? )
目前,我国葡萄酒行业管理已经全面规范,半汁葡萄酒停销,并明确定义了葡萄酒,葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成()
法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。()
天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精。( )
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和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于()
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒()
适合酿制红葡萄酒的葡萄品种是
红葡萄可以用来酿制各类葡萄酒。()
葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做()的原料。
__是在蒸馏酒或葡萄酒中加入芳香原料配制而成()
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与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在()下发酵
Marc酒是指葡萄经发酵后蒸馏而成的酒。()
葡萄酒、啤酒、威士忌均属于发酵酒()
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒()
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