冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。（）

食品低温保藏常用的冷藏温度为__ __（） 对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏，主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是（）。 低温保藏法是低于常温、在（）℃以下环境中保藏原料的方法。 食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为 哪个时期，最早出现了冷藏食物的方法。 食物干燥保藏是将水分降低至（） 以下哪种方法保藏菌种效果最好（） 以下属于食品保藏的方法（） 以下不属于普通菌种保藏的方法是（）。 在微生物中，冷藏温度多指0~5℃。 物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法 常见的食品保藏方法有化学保藏、、高温保藏、干燥保藏和 冷藏室是指原料，至于十度以下没有结冰的环境中储存的方法（） 下列食品保藏方法属于物理保藏的是（____）（） 为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些 某些中药可采用低温冷藏方法，其低温是指（） 采用缓冻或速冻的方法先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法称之为冷藏（） 以下哪一个是食物储存在冷藏库里的正确温度（） 以下哪一个是食物储存在冷藏库里的正确温度（） 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在以下（）