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芝麻香酒中己酸乙酯一般≥()mg/L。
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芝麻香酒中己酸乙酯一般≥()mg/L。
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乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
浓香型白酒中,它的特征性化合物是己酸乙酯()
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是()。
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。
己酸已酯过大时(大于100mg/L),浓香露头使芝麻香浮香明显,口味较绵甜,也压制焦糊味()
曲心的出酒率比外层低,曲心酿出的酒的己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低()
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
芝麻香型风味特征:闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气,香气中带有似“炒芝麻”的气味()
芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似“炒芝麻”的气味()
芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似“炒芝麻”的气味()
酯类是白酒的主要呈香物质,其中己酸乙酯、乙酸乙酯和()是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。
焊剂一般用松香或松香酒精溶液,松香酒精溶液可按配制,电子元件的焊接不宜用焊锡膏()
已知己酸与乙酸乙酯的溶液的混合物中氢(H)的质量分数为7%,其中碳(C)的质量分数是( )。
一般来讲,复方己酸羟孕酮注射液的注射时间与剂量是
中式酯一般和油类物互溶。
中式酯一般和油类物互溶()
消毒一般在乳品企业中,使用单甘酯的作用为:()。
白酒在贮存过程中,除少数酒样中的乙酸乙酯增加外,几乎所有的酯都减少。而与此相对应的是酸增加,尤其是乙酸、丁酸、己酸、乳酸。这充分显示白酒在贮存中主要酯类的()是主要的。
在浓香型白酒中,它的香气主要是由酯类物质所决定,酯类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
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