酯类是白酒的主要呈香物质，其中己酸乙酯、乙酸乙酯和（)是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。

乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯（） 白酒在贮存过程中，除少数酒样中的乙酸乙酯增加外，几乎所有的酯都减少。而与此相对应的是酸增加，尤其是乙酸、丁酸、己酸、乳酸。这充分显示白酒在贮存中主要酯类的（)是主要的。 乙酸乙酯（） 乙酸乙酯 乙酸乙酯（　　）。 乙酸乙酯中含有（）杂质时，不能用简单蒸馏的方法提纯乙酸乙酯。 清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。 己酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（） 曲心的出酒率比外层低，曲心酿出的酒的己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低（） （报关编码） 乙酸乙酯 己酸乙酯含量最高的白酒是（）。 乙酸乙酯的感官特性（） 下面白酒乙酸乙酯的检验结果符合GB10781.2优级标准的是（）。 乙酸乙酯的合成实验采用乙酸过量 乙醇的极性大于乙酸乙酯。 用乙酸乙酯萃取得到（） 简述乙酰乙酸乙酯的用途? 乙醇的极性大于乙酸乙酯。 乙醇的极性大于乙酸乙酯。 乙醇的极性大于乙酸乙酯（）