高级西餐厅因座位周转率很低，所以客人一般无需预订。()  

带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅。()   下列关于高级西餐厅的说法,正确的有（） 咖啡厅一般采用（）服务，服务迅速周到，座位周转率高。 三星至白金五星饭店一般设有提供法式或意大利式菜看的高级西餐厅（） 客房送餐部一般在西餐厅厨房附近,以方便备餐（） 客房送餐部一般设在西餐厅厨房附近，以方便备餐。()   宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。 以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有（） 冰桶和冰桶架是西餐厅为客人冰镇__时使用的（） 客人10点半到西餐厅仍然是可以用早餐的（） 西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。 银器一般用于高档的西餐厅，不锈钢餐具常用于咖啡厅或自助餐厅（） 西餐厅摆台定位一般使用直径约24厘米的装饰盘。()   高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由__主持班前会（） （）用于档次高的西餐厅。 （）是西餐厅用的酒具。 西餐厅入座时应从（ ）入座。 高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。 在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。