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高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由__主持班前会()
单选题
高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由__主持班前会()
A. 迎宾员
B. 领班
C. 主管
D. 餐厅经理
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高级西餐厅餐台上的三层布草分别是法兰绒垫布、台布和装饰布()
餐前半小时服用
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统,尤其注重尊重()。
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜
班前会晨会一般由营业厅经理或值班经理主持()
西餐厅入座时应从( )入座。
()用于档次高的西餐厅。
()是西餐厅用的酒具。
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是()。
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司,由其负责每天的原料采购及送货,该西餐厅的货源策略属于( )。
西餐厅一般以()为主。
西餐厅常见的服务方式有()。
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
宜于每餐前半小时服用的药物是()
在西餐厅,正确的用餐方法是()
高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。
班组长主持开好班前会,做好班前()工作并做好记录。
应于餐前半小时服用的降糖药是()
应于餐前半小时服用的降糖药是
应于餐前半小时服用的降糖药是
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