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从技术要求的角度看,餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同,所以餐饮产品质量关键取决于()。
单选题
从技术要求的角度看,餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同,所以餐饮产品质量关键取决于()。
A. 产品原料的质量
B. 产品原料的价格
C. 产品原料的售源地
D. 厨师的技术力量和高超技艺
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从网络设计者的角度看因特网是一个()。
凡配调料的菜肴,应调料、配料和菜肴一起上,以免遗漏()
主料及各种配料按比例配好放入一个容器中,方便烹饪操作,提高烹饪速度。
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从交易的角度看,技术分析要求投资者()
菜肴一般是由主料、配料和()构成的。
从经济角度看,徽州在传统农业之外,还有闻名遐迩的商业;从社会角度看,徽州是一个宗族社会;从文化角度看,徽州理学昌盛,有()之称。
菜肴一般是由()配料和调料构成的。
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从财务评价角度看,下列四个方案中哪一个最差()
主料和配料是构成饮食产品的主体。
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菜肴主配料形的组配中,配料的形一般要与主料的形相一致,但要()主料的形。
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配菜的关键是主料和调料的搭配要得当。
以主料、辅料和调料进行分类的分类方法属于()
菜肴的()一经确定,就具有一定的稳定性,每种菜肴均应根据该种菜品的主料、辅料、调料数量配比进行配料。
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