西餐在上头盘和汤之前，先上面包和黄油。 （ ）

上头盘时如是冷头盘,则可在宴前__分钟事先上好（） 黄油常用于西餐和（）制菜肴。 西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（ ） 正式的西餐最先上的是（）和（）。 正式的西餐最先上的是（）和（） 早餐套菜一般安排头盘、汤菜、鱼肉蔬菜类菜肴、饭点、咖啡、菜、面包、黄油等（） 西餐宴会上头盘时如果是冷头盘,则可在宴会前__分钟上好（） 西餐餐具的种类繁多，包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉 黄油刀应斜放在面包盘上，与面包盘的水平线所成角度为（）。 黄油刀应斜放在面包盘上，与面包盘的水平线所成角度为（） 消费者只购买面包和黄油，如果面包价格下降，那么（） 餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。 两舱根据客人需求随时添加面包和黄油（） 西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。（） 午、晚餐套菜一般安排、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等（） 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹（） 风险一收益气泡图中，处于面包和黄油象限的项目（）