藕、土豆属于根菜类。

中国大学MOOC: 按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。 土豆烩羊肉属英式菜（） 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？ “藕”是莲的根。（） “桂花糯米藕”是江南的传统菜式，菜品色泽（）、油润香甜。 烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。 为什么切开的土豆、藕不用水泡一会就发红发黑？ 根菜类肉质根的外部形态可分为哪几部分？ 根菜类肉质根从解剖结构上分哪几个类型？ 根菜类肉质根的外部形态可分为哪几部分 根菜类肉质根从解剖结构上分哪几个类型 根菜类（）为作物，主根伸人土壤底层 藕长在水里，是植物的根（） 蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等（） 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等（） 菜站运来1.3吨黄瓜，运来的土豆是黄瓜的1.5倍，白菜是土豆的2.3倍．菜站运来白菜（）千克。 根菜类播种后当年形成的肉质根需次年才能开花结实。 （）和（）为根菜类中最重要的两种蔬菜