主观题

餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。

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餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。 巧妙地为宾客安排坐位,是餐厅服务员应该掌握的() 餐厅服务员上菜时应仔细核对(),避免上错菜 宾客使用的烟灰缸中如果存有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 宾客使用的烟灰缸中如果留有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 大厨餐厅服务员上菜时应从()的右边上菜 宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客( ) 宾客使用的烟灰缸中如果存在()个烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中( ),体现餐厅周到服务。 当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。 当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应____________。 在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外() 在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。() 当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍由宾客自己选定() 当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。 服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。 服务员为急躁型的宾客提供服务时,要( ) 客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。
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