单选题

餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。

A. 知主办单位,主宾身份
B. 知宾客的职务
C. 知桌数和人数
D. 知本餐厅经营的风味特色

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到() 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。 法式服务中,由()服务员为一桌宾客服务。 接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()。 餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。 就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中( ),体现餐厅周到服务。 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止()。 餐厅服务员必须掌握( ),为宾客提供全过程就餐服务。 以下()是代客保管余酒服务时,餐厅服务员应做到的服务内容。 客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。 巧妙地为宾客安排坐位,是餐厅服务员应该掌握的() 在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外() 在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。() 餐厅服务员的个人卫生应该做到“()”。 宾客使用的烟灰缸中如果存有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 宾客使用的烟灰缸中如果留有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 宾客使用的烟灰缸中如果存在()个烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 服务员准备进房清扫时,发现宾客在房间。员工应如何应对? 在接待信教客人时,服务员布置房间应撤除宾客()的物品,以示对客人尊重。
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