以下关于吉列法与酥炸法在工艺上区别，错误的是（）

关于吉列粉上粉的工艺流程的表示，以下错误的是（） 在选料方面，吉列炸与酥炸有不同，吉列炸通常选用不带骨的肉料。 吉列炸法的菜式干上，以喼汁、淮盐为佐料；酥炸菜式调味有多种方式。 在选料方面，吉列炸与酥炸有不同，（）炸通常选用不带骨的肉料。 以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（） 以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（）。 以下关于冻法的工艺说法，错误的是（）。 以下关于冻法的工艺说法，错误的是（） 关于上酥炸粉工艺的说法，正确的是（） 关于上酥炸粉工艺的说法正确的是（） 以下关于脆皮炸法特点的描述，不准确的是（） 以下关于白焯与生焯在工艺上的区别，错误的是（）。 以下关于白焯与生焯在工艺上的区别，错误的是（） 以下关于白焯与生焯在工艺上的区别，错误的是（） 以下关于炸烹调法油温度控制的阐述，准确的是（） 以下关于冻法的工艺说法，正确的是（） 酥炸粉上粉的工艺流程是（）→（）→（）→（）→（） 酥炸粉上粉的工艺流程是（）→（）→（）→（）→（） 以下关于台阶法开挖法优点说法错误的是（）。 以下关于台阶法开挖法优点说法错误的是（ ）。