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以下关于冻法的工艺说法,错误的是()。
单选题
以下关于冻法的工艺说法,错误的是()。
A. 冻法的主
B. 冻法的成品为冻食,味道应稍偏重,还应注意卫生安全
C. 冻法的汤也可以用琼脂溶化而成
D. 冻法菜品最后要待冷却后用刀切割成形
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