以下关于炸烹调法油温度控制的阐述，准确的是（）

以下关于脆皮炸法与生炸法在工艺上的区别，不准确的是（） 以下关于脆皮炸法特点的描述，不准确的是（） 关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（） 关于烹调法与烹调技法的论述，错误的是（） 关于煎烹调法描述正确的是（）。 关于烹调法的说法，错误的是（） 烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。 烹调法的简称为本名后加上“法”字，如炒烹调法可简称炒法（） 烹调法煎分（） 水粉糊适用（）烹调法。 请分析烹调法与烹调技法的区别。 请分析烹调法与烹调技法的区别 煀烹调法法（）等几种煀法。 关于熬烹调法的描述，不正确的是（） 焗烹调法分为（）等几种。 粤菜的煎烹调法分（）。 炒烹调法简称为（）。 粤菜的煎烹调法分（） 焗烹调法分为（）等几种 以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。