零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单，菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显，能适应不同层次宾客的需求（）

简述制作零点菜单的注意事项 中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。 What information is right(对的) to A la Carte Menu(零点菜单)? 西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴（） 宴会菜单大多采用铅印，零点菜单既可以打印也可以手写（） 不属于零点菜单的基本作用的选项是（）。 下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。 零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜，又分为（)和（)。 餐饮企业菜点产品价格确定的原则是（） 为保持零点菜单对顾客的吸引力，可以采取的措施是（ ） 针对流动性风险的压力情景包括（ ）。 针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（） 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。 零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。 ()差动放大器是为克服零点漂移而设计。 差动放大器是为克服零点漂移而设计（） 在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（） 菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。 银监会颁布《商业银行流动性风险管理办法(试行)》针对流动性风险监管规定的监管指标有(　)。 目前菜点创新已成为餐饮企业的种长效机制，因此在菜点创新的后续管理上必须做好（）等工作