正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。

俄式宴会服务属贵族式服务，它需要豪华的环境及设施，对餐厅服务员的要求也很严格。 （）应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。 目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务 正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐（） 餐桌服务式餐厅的基本特征有（）。 咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。 餐厅机器人服务是指服务策略里面的设么策略？ 法式宴会的上菜方式是（），即餐厅服务员左手端托盛有精美食品的大银盘，按先宾后主、女士优先的原则，从客人右侧为客人托让食品。 企业环境整洁、舒适、高雅，有利于保证生产、劳动的正常运转 在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。 现场控制是指餐厅经理或主管、领班、服务员对服务过程进行监控（） 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节（） 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（） 餐饮服务，是指客人在餐厅就餐的过程中，由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助，使客人感受到舒适和受尊重（） 麦当劳总部聘用一些人员作为“神秘顾客”到麦当劳餐厅现场了解关于服务人员 服务水平、餐厅环境等,这属于() 在理想服务环境的创造中，餐厅环境设计应该考虑的有形展示是（） 倡导温馨舒适分娩。营造温馨、舒适的产房环境，提供以（）为中心的人性化分娩服务，积极开展专业陪伴分娩及非药物镇痛服务，鼓励开展药物分娩镇痛服务 餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。