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餐饮服务的无形性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务的过程,还要重视就餐环境。()
判断题
餐饮服务的无形性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务的过程,还要重视就餐环境。()
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餐饮企业生产的特点有()。
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()
农餐对接模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来,餐饮企业安全生产标准管理体()
餐饮企业贮存区应满足()要求
餐饮企业为顾客提供的餐饮产品中包含和两个部分()
餐饮产品包括哪些内容?: 可食用餐饮产品|无形餐饮产品|有形餐饮产品|观赏餐饮产品
餐饮业既生产有形的实物产品,又生产无形的服务产品。()
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬()将成为餐饮企业生存的保证
餐饮毛利率反映餐饮企业的()。
主动、()、耐心、周到是餐饮企业对服务员的基本要求。
成本导向定价法,是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法()
餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面,提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。()
是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和()
餐饮企业生产量主要取决于()。
外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动,是餐饮销售在外延上的扩大。
外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动,是餐饮销售在外延上的扩大()
私人俱乐部的餐饮产品成本通常会明显低于其他类型的餐饮企业。()
餐饮无形产品质量是指餐饮提供的()的使用价值的质量。
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