热门试题
感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，不包括在感官检查中的是
购买散装食品时，要进行（）感官检查，不买已变质或可疑食品。
食品感官评定
感官特性是食品的质量特性（）
食品感官分析的组织活动是是感官分析顺利开展的前提（）
食品的感官检验包括（）
食品的感官性状包括（ ）
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）。
食品感官评定的意义有（ ）
食品感官分析呈送分析的食品，务必要处于常温。
预防食品感官指标不合格的措施是（）。
食品感官检验室由（）组成
食品的感官性状是指食品的色、香、味、清浊、软硬、松紧等状态。
使食品的感官指标量化的新型仪器是（）
超过保质期限的食品，只要感官检查正常，从节约资源方面考虑，还可以低价销售。
感官指标一般规定食品的（）。
食品原料加工前宜进行感官检验。
不能进行食品感官检验的人有
食品经加工切配操作前，一般通过看、闻、摸的方式，检查待加工的食品是否存在感官性状异常（）
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。
