一般情况，黑巧克力硬度大。（）

砂洗冷却壁的砂一般选用硬度大的（）。 黑巧克力可用于制作巧克力( )等。 制作巧克力磨形装饰品时，巧克力凝固的硬度比制作巧克力根时凝固的硬度要（） 巧克力的品种有：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等（） 沙洗冷却壁，一般选用硬度大的石英砂。 沙洗冷却壁，一般选用硬度大的石英砂（） 巧克力的调温一般有__方法（） 黑棕鹅的体形一般都比狮头鹅大。 黑棕鹅的体形一般都比狮头鹅大（） 一般情况下,磨料硬度越高,磨损越小;材料的硬度越高,材料越不耐磨。 （）西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、( )和黑巧克力等。 西点中常见的巧克力制品有( )、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。 一般情况下，材料的硬度越高，耐磨性越好。 一般情况下地下水硬度高于地表水。 一般情况下金属的硬度越高，耐磨性越好。（） 刀具材料的硬度一般大于40HRC（一般应大于工件材料的硬度）。（） 西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。