食品脱水干燥使维生素损失较小的方法有（）

不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同，可导致B族维生素损失较多的烹调方法是 同时富含维生素B2和维生素A的食品是（____）（） 下列（）使蔬菜中维生素B1损失影响最大 B族维生素损失最大的做饭方法是（） 下述烹调方法中维生素损失最大的是（） B族维生素损失最大的做饭方法是（）。 下述烹调方法中维生素损失最大的是（） 下列富含维生素D的天然食品有（____）（） 维生素C维生素E片萃取（）的维生素C及（）中的天然维生素E而制成的纯天然保健食品。 食品脱水去掉水分主要为（） 食品脱水去掉水分主要为（） 食品在加工烹调时，不会损失任何维生素和无机盐。 食品在加工烹调时，不会损失任何维生素和无机盐（） 维生素C属于水溶性维生素，简述维生素C在食品加工过程中有哪些注意事项。 维生素分析的方法有（） 烹调方法“蒸”，采用（）上笼法，维生素损失最少。 面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是 烹调方法“蒸”，采用(???)上笼法，维生素损失最少。 下列烹调方法中，能使维生素损失较少的是（） 使维生素B