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用于制作“金华玉树鸡”菜式时,应使用火腿的部位()
单选题
用于制作“金华玉树鸡”菜式时,应使用火腿的部位()
A. 油头
B. 草鞋底
C. 升肉
D. 枚头
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我国著名的金华火腿属于()
()、()和中国的金华火腿被誉为世界三大火腿。
以下火腿中不属于发酵火腿的是( )。: 三文治火腿 如皋火腿 诺邓火腿 金华火腿
传说“金华火腿”是谁发明的?
浙江金华火腿属于中式肉制品。
金华火腿、西湖醋鱼在()形成
传说金华火腿是谁发明的
中国名产金华火腿必定使用的猪种叫做什么()
金华火腿脾胃虚寒者不宜使用,有水肿和腹水者服用更为事宜()
金华火腿是浙江省金华市最负盛名的传统名产()
金华火腿以哪种猪的后腿为原料()
上鸡、鸭、鱼菜时,应注意什么?
制作“南乳扣肉”菜式是选猪的肥肉头部位。
光鸡一只,烹制()菜式时,可算作净料
光鸡一只,烹制()菜式时,它属于净料。
金华火腿始创于(),距今已有800多年的历史
相传“金华火腿”的发明和哪个历史人物有关()
用火腿制馅时,应将火腿用()浸透,待起发后熟制,去皮、骨,切成小丁。
火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。
“盐煽鸡”是粤菜什么分支的典型菜式()
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