(2022年真题)适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方式是（）分菜服务。  

比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（ ） 依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类，各类分别适用于：Ⅰ类：主要适用于（）Ⅱ类：主要适用于（）Ⅲ类：主要适用于（）Ⅳ类：主要适用于（）Ⅴ类：主要适用于（） 依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类，各类分别适用于：Ⅰ类：主要适用于（）Ⅱ类：主要适用于（）Ⅲ类：主要适用于（）Ⅳ类：主要适用于（）Ⅴ类：主要适用于（） 适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是（） 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，装盘时汤汁不能超过餐具的（）。 【2015年真题】下列风险控制方法中，适用于第一类风险源控制的是(　　)。 中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。 方箱适用于较小或适中直径的盘类工件的划线（） (2022年真题)简述中餐宴会菜肴服务的注意事项。   焖、炖、煮类菜品汤汁较多，装盘时（）不能超过餐具的90% “对某一类人或事具有拘束力，且具有后及力，其不仅适用于当时的行为或事件，而且适用于以后要发生的同类行为和事件”的解释是指（ ）。(2012年真题) 根据国家《城市区域环境噪声标准》，规定了城市五类区域的环境噪声标准，其中1类标准适用于（ ）。(2007年真题) 地表水环境质量标准中依据地表水水域使用功能和保护目标将其划分为五类：Ⅰ类水适用于（）Ⅱ类水适用于（）Ⅲ类水适用于（）Ⅴ类水适用于（） 地表水环境质量标准中依据地表水水域使用功能和保护目标将其划分为五类：Ⅰ类水适用于（）Ⅱ类水适用于（）Ⅲ类水适用于（）Ⅴ类水适用于（） (2022年真题)关于西餐宴会服务的叙述，正确的有()   第1类爆扎品的特殊积载方式适用于__危险品（） 汤羹类菜肴的勾芡必须在汤汁沸腾后进行（） 汤羹类菜肴的勾芡必须在（）时机进行。 B型题大黄牡丹汤适用于（） (2022年真题)大型宴会座次安排的重点是确定各桌的（）