以下关于吉列炸法与酥炸法在工艺上的区别，错误的是（）

以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（） 以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（）。 关于上酥炸粉工艺的说法，正确的是（） 关于上酥炸粉工艺的说法正确的是（） 以下关于脆皮炸法特点的描述，不准确的是（） 以下关于煀法与焗法在工艺上的区别，错误的是（） 以下关于煀法与焗法在工艺上的区别，错误的是（） 关于吉列粉上粉的工艺流程的表示，以下错误的是（）。 关于吉列粉上粉的工艺流程的表示，以下错误的是（） 炸可分为清炸，干炸，软炸，酥炸等等。 炸可分为清炸，干炸，软炸，酥炸等等（） 以下关于炸烹调法油温度控制的阐述，准确的是（） 酥炸粉上粉的工艺流程是（）→（）→（）→（）→（） 酥炸粉上粉的工艺流程是（）→（）→（）→（）→（） 酥炸牛柳是裹的（）炸制而成。 干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸。 干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸（） 上酥炸粉的工艺流程是净料调味→拌湿粉→拌蛋液→拍干淀粉→炸制 上酥炸粉的工艺流程是净料调味→拌湿粉→拌蛋液→拍干淀粉→炸制（） 生炸与脆皮炸的区别是（）。