奶油胶冻在冷却过程中，应()。

制作奶油胶冻类甜点时不可缺少的原料是（） 奶油胶冻可以用于其他甜点的装饰与美化（） 若奶油胶冻中填加()，应适当填加结力的使用量。 生产人造奶油过程中，原料应该怎样选择？ 在制作过程中,经过发酵的奶油是（） 奶油胶冻是一种含有丰富乳脂和__的甜点（） 在调制奶油胶冻制品时，蛋黄与糖一定要先，然后加入牛奶中（） 奶油在加工贮藏过程中容易出现的风味变化（） ( )若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将奶油煮温后,再与其它原料混合。 ()富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是奶油胶冻。 刻压法、借助模具是奶油胶冻成型的常见方法（） 锻造过程中，对于尚未冷却透的锻件，应注意：（） 为使奶油胶冻的成型质量达到最佳标准，要确保制品用料的（） 热辊冷却油站在使用过程中应注意（）。 奶油胶冻的成型方法有多种,常见的方法有借助模具.( ).用刀直接切割等。 球团在冷却过程中，冷却速度与有关（） 为什么在人造奶油的生产过程中油脂析出？应采取什么措施解决？ 在冷却结晶的过程中，冷却速度越快越好（） 奶油胶冻的成型方法有多种,常见的方法有刻压法.( ).用刀直接切割等。 开式循环冷却水系统在运行过程中，应密切监督循环水（）。