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食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中
单选题
食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中
A. 50克
B. 100克
C. 150克
D. 200克
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__的餐饮需每餐次对食品成品留样()
严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。
严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验
建立食品留样制度,留样食品必须保留小时,由专人负责()
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括( )。
食品留样制度要求()。
学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等()
中队食品留样工作由()共同完成,留样期间要做好食品留样相关记录。
每餐、每样食品必须按要求留足500(200)g以上,分别盛放在己消毒的餐具中()
食品留样管理中,留样食品每份不少于()克,保留()小时,盛放于清晰消毒后的密封专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,有相关登记。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()
罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。
留样食品的留样数量不少于()克
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克()
食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品()
留样食品每个品种留样量不少于()个
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