发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料（）

葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ） 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。 黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。 酒按生产工艺可以分成四类：酿造酒、蒸馏酒、（）和混合酒。 葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。 世界四大酿造酒是指葡萄酒、白酒、啤酒和什么酒？ 请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。 酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。 强化葡萄酒是在制造酒过程中加入了（）酒。 天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精。（ ） 四特酒的酿造原料是（） __是在蒸馏酒或葡萄酒中加入芳香原料配制而成（） 发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，啤酒是发酵酒。（） 酿造绍兴酒的糖化发酵剂（）. 我国发酵酒的酿造工艺成熟于（） 发酵酒的主要特点是（）、保持原汁原味。 龙舌兰酒是以龙舌兰为原料，经过浸泡，榨汁，发酵，蒸馏，陈酿而成，我们一般将龙舌兰酒又称为： 黑小麦是酿造朗姆酒重要原料。（)