酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。

外国酒酒液中乙醇含量在45°以上的有（）。 酿造酒是在含糖分的原料中加入发酵而成的（） 世界三大酿造酒是黄酒、葡萄酒和什么酒？ 酒按生产工艺可以分成四类：酿造酒、蒸馏酒、（）和混合酒。 请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。 天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精。（ ） 中国酒的分类可按不同的酿造工艺、乙醇含量、香型、（）等进行划分。 世界四大酿造酒是指葡萄酒、白酒、啤酒和什么酒？ 酿造酒生产工艺过程包括（） 强化葡萄酒是在制造酒过程中加入了（）酒。 在光纤接头的制作过程中，光纤端面切除后，应用酒精擦拭端面（） 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（） 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生 在发酵过程中,当乙醇含量达到15%时()停止活动 我国特有的最古老的酿造酒、国酒和国菜分别是（　　）。 电池制作过程中有哪些方法可能提升保液（） 可以酿造从干型到甜型，从优质酒到贵腐酒、顶级冰酒等各种级别的葡萄酒，酿造的葡萄酒酒精含量较低，在酒杯中呈现出悦人的光泽和丰富的香味 强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。 味精在菜肴制作过程中烹调不当，会产生（），对人体不利。