热门试题
原料的好坏对酒质影响重大，原料的品种对白酒酿造没太大关系（）
清香型白酒酿造工艺有四特殊，以下哪个不是（）
在白酒酿造用粮谷为主的原料中，占主导地位，其次为、、、小麦等（）
公元(),巴伐利亚公爵威廉四世编纂了《纯净啤酒酿造法》
啤酒酿造中使用最多的是（）。
啤酒酿造中使用最多的是（）。
啤酒酿造主要原辅料包括（）
葡萄酒酿造的目标是什么？
白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
适宜加工传统四川豆瓣辣酱的原料是面粉、酒酿、（）。
以下哪个是正确有红葡萄酒酿造程序？（）
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料（）
大汉玉液采用了千年古酒酿造工艺，关于酿造工序说法正确的是（）
中国近代葡萄酒酿造业始于（）。
啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。()
简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类？
非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（）。
葡萄酒酿造中所采用的降酸方式（）、（）、（）
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（）。
