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在超市的肉制品区,通常用的是白光,但是灯罩是红色的,这是使用了视觉营销手段()
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在超市的肉制品区,通常用的是白光,但是灯罩是红色的,这是使用了视觉营销手段()
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在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋自发生化学反应他肉制品里鲜红色()
味精是肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是()。
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂()
在肉制品加工过程中常用的护色剂有()和()
超市内肉及肉制品类加工制作场所的使用面积应不小于()平方米。
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
什么是腌腊肉制品?
什么是肉制品加工辅料?
什么是干肉制品?
什么是肉制品加工辅料
什么是腌腊肉制品
加热杀菌温度用巴氏杀菌温度,在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品()
蒙古族传统的主食是肉制品和奶制品。()
熟肉制品企业的生区、熟区、配送间,因为都有食品,其洁净要求是相同的()
肉制品生产通常要进行热力杀菌,因此企业没有必要控制卫生条件()
肉制品的风味是如何产生的?
国外对肉制品是如何分类的?
我国对肉制品是如何分类的?
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