味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（)。

味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在强酸及碱性条件下或( )加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。 食用味精的主要成分是（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及（）条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。（） 食品加工中，常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是（）。 在肉制品加工中，常用（____）作为防腐剂和发色剂（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及碱性条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。 生活中常用的小苏打的主要成分是( ) 生活中常用的小苏打的主要成分是( ) 味精的主要成分是什么？（） 味精的主要成分是什么？ 味精的主要成分是什么（  ）   味精的主要成分是什么  （  ）   肉制品中常用的调味料都有哪些？ 肉制品中常用的调味料都有哪些 味精的主要成分是谷氨酸钠。（） 味精的主要成分是谷氨酸钠。（） 牙膏中最重要的成分是摩擦剂、洗涤剂与香料，其中洗涤剂的主要成分通常与( )的主要成分相同。 增鲜味精是指在味精中定量添加了等增味剂的混合物 什么是肉制品加工辅料？ 什么是肉制品加工辅料