蛋白质（++++），且以白蛋白为主时提示（）。

因蛋白质合成下降造成总蛋白或白蛋白浓度降低的方法是（） 蛋白质与DNA结合有一些特别的结构上的安排，这类蛋白质为调控蛋白。下列常见的蛋白质结构中哪种提示其蛋白质为DNA结合蛋白 在安排学前儿童膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质以占所需蛋白质总量的()较为理想。   下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ? ）蛋白质。: B-乳球蛋白 a-乳白蛋白 乳铁蛋白 免疫球蛋白 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 奶中的蛋白质主要为酪蛋白，其次是卵球蛋白和卵白蛋白（） 蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的（） 膨松性主坯内的蛋白质必须是吸水可以形成( )的蛋白质。 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。 在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的（）%左右。 蛋白质以酪蛋白为主的是 血浆白蛋白低于25g/l可诊断为蛋白质营养不良（） 血浆白蛋白低于25g/l可诊断为蛋白质营养不良（） 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 蛋白质的主链构象属于()。 卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着。 蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 蛋白质工程在设计蛋白质结构时依据是（）