乳脂都是结合态脂肪，因此无法用索氏提取法进行直接测定。

不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（） 采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（） 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪（） 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。 简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？ 不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是 索氏提取法测定提取后称量取下接收瓶，乙醚或石油醚（） 罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。 下列不可作为索氏提取法测罐头食品中脂肪含量的溶剂是（） 索氏提取法测食品脂肪含量时，对样品的含水量高低没有要求 索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。 索氏提取法适用于从土壤中提取（）。 测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（） 测定总挥发酸的时候，因一部分酸是以结合态的形式存在，通常我们加入（）使结合态的挥发酸离析。 测定总挥发酸的时候，因一部分酸是以结合态的形式存在，通常我们加入（ ）使结合态的挥发酸离析。 索氏提取法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用作为抽提剂（） 下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。 下列不属于索氏提取法常用的溶剂是（）。 测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是