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采用加热保温方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。
单选题
采用加热保温方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。
A. 24
B. 12
C. 8
D. 4
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生食海产品从加工后至食用的间隔时间不得超过()小时。
采用加热保温方式供应的盒饭和桶饭,膳食烧煮后至食用前中心温度应始终保持在()
已制作好的食品至食用前如超过小时的存放时间或剩余食品需要贮存时,存放条件必须是在60℃以上或10℃以下。()
常温配送食品时,从加工到配送给旅客,不得超过小时()
食品再加热不要超过()次,再加热后仍未食用完的食品应废弃
已制作好的食品至食用前如超过小时的存放时间或剩余食品需要贮存时,存放条件必须是在60"C以上或10C以下()
从记分发起到审批结束,时间不得超过小时()
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后至食用前应始终保持在65℃以上()
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
食用食品将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用()
在保温柜内存放的盒饭不得超过小时()
落锤试样自离开保温装置至打断的时间不得超过()s
食品烹饪过程一定要确保食品彻底烧熟。食品需要加热到()达到()以上。
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏,冷藏时间不得超过小时()
落锤试验时,从保温装置中取出试样装入试验机并迅速打断。试样自离开保温装置至打断的时间不得超过,若超过要求的时间仍未冲击,则应将试样放回保温装置中至少再保温()
紧急解锁钥匙最长借用时间不得超过小时,否则必须重新办理使用申请()
加工后的生食海产品至食用的间隔时间不得超过_()
食品再加热不要超过2次,仍未食用完的应丢弃。
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