在配菜的量的配合中，所谓配多种料，是指菜肴由两种或两种以上居同等地位的原料所组成，彼此不分主次，用量（）

（）菜肴同质组配,是指将近似质地的两种或两种以上的菜肴原料组配成一道菜的配料方 所谓溶液就是指由两种或多种成份所组成的均匀体系。 主辅料菜肴配菜中原料的（）在两种或两种以上，有主料和辅料之别，并按一定的比例构成 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴（） ()合金是指由两种或两种以上的元素组成的物质。 综合稳定材料是指两种或两种以上无机结合料稳定的强度符合要求的混合料。 综合稳定材料是指两种或两种以上无机结合料稳定的强度符合要求的混合料（） 多种原料冷盘是指用两种或两种以上凉菜原料拼成（） 菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种配色方法（） 菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配方法。 菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种。 菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种（） 由两种或两种以上的基质混合，称为（） 所谓混合云是由两种或两种以上部署模式组成的云，可以实现企业级别平滑演进（） 所谓混合云是由两种或两种以上部署模式组成的云，可以实现企业级平滑演进（） 实质由两种或两种以上组织构成的肿瘤是（） 由两种或两种以上的药物组成的散剂是（　　）。 实质由两种或两种以上组织构成的肿瘤是()。 由两种或两种以上药物组成的散剂是