单选题

下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是( )。

A. 肩胛骨下皮褶厚度
B. 肱三头肌皮褶厚度
C. 上臂围
D. 上臂肌围
E. 脐旁皮褶厚度

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转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是() 下列不是反映食物蛋白质被利用的程度的指标是() 富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是()。 储存人体内醣类、蛋白质、脂肪,使人发胖激素的是? 可反映机体蛋白质分解量的指标是 下列哪项指标比清蛋白更为敏感地反映肝合成蛋白质能力 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()。 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是 反映食物蛋白质被利用的程度的指标是 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是() 蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。 狼体内含有a种蛋白质,兔子体内含有b种蛋白质,狼捕食了兔子之后,狼体内的蛋白质种类最可能是(  )。 下列哪项不是迅速反映机体蛋白质状况的特异性指标()。 比清蛋白更为敏感的反映肝合成蛋白质能力的指标是 尿干化学法对尿内蛋白质的灵敏度比较高的是 蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。 蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是() 反映机体蛋白质营养状况的血浆蛋白水平指标包括:
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