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谷类蛋白质含量一般为()
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谷类蛋白质含量一般为()
A. 1%
B. 7%~12%
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D. 20%~36%
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谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡,()含量多少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
牛奶蛋白质的生物价为85,仅次于(),其中()含量较高,能补充谷类蛋白质中()不足
谷类蛋白质第一限制氨基酸()。
谷类蛋白质主要存在于()
谷类蛋白质的组成不包括()。
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。()
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因()是含量较低。
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的().
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是()。
谷类蛋白质的限制氨基酸是
谷类蛋白质的限制氨基酸是()
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。
蛋类蛋白质含量约为()
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白()
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