单选题

起泡酒的酿造方法中,罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是()

A. 罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
B. 罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
C. 罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
D. 罐中发酵法酿成的酒是甜的

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在白酒酿造过程中,参与发酵的酵母菌主要有()、()、()等。 意大利人喜欢喝葡萄酒,拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史。() 传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是() 西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为() 红葡萄酒酿造中,酒精发酵与浸渍作用同时进行的() 下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序()。 下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序() 简述葡萄酒酿造原理,并说明酒精发酵的要素。 啤酒酿造时,提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快() 发酵和无氧呼吸的主要区别是( ) 葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ? 用传统方法酿造(methodecapclassique)的起泡酒是()的酒标术语 下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒() 纳豆生产中发酵的主要方法是什么? 红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么?主发酵过程中需要注意什么? 在葡萄酒酿造过程中如何控制与抑制苹果酸-乳酸发酵? 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、液态发酵醪蒸馏法和()。 啤酒发酵罐中发酵液的对流主要是依靠其中的作用,另外冷却操作时啤酒的变化也会引起罐的内容物的对流循环。 沼气发酵中发酵液的最适pH值为() 发酵工程中发酵罐设计的原则有()
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