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熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性的酱料有()
单选题
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性的酱料有()
A. 沙律酱
B. 蛋液
C. 面粉糊
D. 淀粉糊
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