糕点按投入的原料和制作风格可分为__和__

根据制作清汤原料的不同，可分为牛清汤、（)和（)。 交岔点按支护形式可分为（）、（）和（）。 西式蛋糕是从外国传入我国的糕点的统称，具有西方民族风格和（）。 通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。 制作面包的原料可分为（） 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、()等。 选料朴实，制作风格独特，讲究“三重”，烹制山野风味闻名（） 糕点制作、销售为一体的门店属于批发和零售业（） 糕点制作中常用蛋黄作为起泡剂，以改变菜点的色泽、形状和质感（） 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（） 油酥面粉，根据使用的原料及制作方法的不同，又可分为（）和（）两种。 黑格尔提出的“作风”和“风格”各有何特定含义？ 蜂蜜多用于制作特色的( )糕点。 擂茶按原料和制作方法不同，可分为:一为米茶，米茶就是古人所称的( )。 简述明代家具的制作特点和艺术风格 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）。 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是 计量点按供电方式可分未（） 糕点类食品的加工制作有什么要求？ 糕点类食品的加工制作有什么要求